BANANA SPLIT
- Carolina Caicedo
- 19. März
- 2 Min. Lesezeit
Gesunder Bananensplit: Ein erfrischendes und nostalgisches Dessert
Wenn es ein Dessert gibt, das mich direkt in meine Kindheit zurückversetzt, dann ist es der Banana Split. Jedes Mal, wenn ich gute Noten in der Schule hatte, belohnte mich meine Mutter, indem sie mich in eine berühmte Eisdiele in Cali namens Dari mitnahm. Ohne zu zögern bestellte ich immer einen Banana Split: süß, cremig und voller Farben. Dieser Klassiker ist auch in den Obstgeschäften meiner Stadt sehr beliebt, wo er immer noch mit frischem Obst und viel Geschmack genossen wird.
In Berlin ist die Eiscreme-Kultur stark, besonders an sonnigen Tagen. Die Schlangen in den Eisdielen können endlos sein, deshalb habe ich mich in letzter Zeit dafür entschieden, meine eigenen Versionen zu Hause zuzubereiten. Wenn du schon einmal Lust auf ein leckeres Eis hattest, aber nicht aus dem Haus gehen wolltest, ist dieses Rezept genau das Richtige für dich.
Ein einfaches, gesundes Dessert, perfekt für die ganze Familie
Der Bananensplit ist nicht nur ein Klassiker, sondern auch eine unterhaltsame Option, um Kinder einzubeziehen und sie an der Zubereitung teilhaben zu lassen. Sie können ihr Dessert nach Belieben dekorieren und mit verschiedenen Toppings experimentieren. Es ist eine perfekte Möglichkeit, einen besonderen Moment mit der Familie zu genießen.
Zutaten: (1 Portion)
2 Bananen (eine gefroren für das Eis, die andere frisch zum Servieren)
ca. 1 Tasse cremige Kokosmilch
1 Tasse gefrorene rote Beeren
optionale Toppings (füge hinzu, was dir am besten schmeckt):
Pekannüsse
Kokosflocken
Kakaonibs
Hanfsamen
gepuffter Amaranth
frische Erdbeeren
Zubereitung:
Gib die gefrorene Banane und die roten Beeren in eine Küchenmaschine und vermische sie mit der Kokosmilch. Gib zuerst die Hälfte der Milch hinzu und passe die Menge je nach gewünschter Konsistenz an.
Sobald du eine cremige Konsistenz erreicht hast, stelle die Mischung für 15 Minuten in den Gefrierschrank, damit sie fester wird. Die Zeit kann je nach Leistung deines Gefrierschranks variieren.
Zubereitung des Bananensplits:
Schneide die frische Banane der Länge nach in zwei Hälften und lege sie auf einen Teller.
Gib eine großzügige Kugel Eis in die Mitte.
Dekoriere mit den Toppings deiner Wahl.
Ein köstliches, erfrischendes Dessert mit nostalgischem Touch.
👉 Welche Toppings würdest du hinzufügen? Schreib es in die Kommentare.
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