KOCHKURSE
Das Kochen ist eine weitere große Leidenschaft von mir, und was gibt es Schöneres, als mein Wissen auf diesem Gebiet weiterzugeben.
Für mich war es sehr wichtig, die kolumbianischen Rezepte, die mein Leben am meisten beeinflusst haben, auch fern der Heimat nachkochen zu können. So kann ich mich mit meinen roots verbinden und mich ihnen näher fühlen.
Aus diesem Grund gab ich während der Pandemie 2020, als ich nicht nach Kolumbien reisen konnte, Online-Kochkurse, in denen ich zeigte, wie man kolumbianische Pandebonos und Empanadas von Grund auf herstellt. Viele Menschen waren froh, dass sie diese Rezepte in verschiedenen Teilen Europas und der USA nachkochen und mit ihren Familien teilen konnten.
Ende 2021 nahm ich an einem Wettbewerb für "Home Cookers" in Berlin teil, wo ich zwei meiner Lieblingsrezepte für Empanadas zubereitete. Den vierten Platz erreichte ich mit ausgezeichneten Kommentaren der Juroren.
Möchtest du lernen, wie man Empanadas und/oder Pandebonos herstellt, egal wo du bist? Möchtest du einen Privatkurs machen oder an den Online-Workshops teilnehmen? Schreibt mir auf: hello.colombianfoodie@gmail.com oder folgt mir auf Instagram: @colombian_foodie_blog, wo ich die Kurse posten werde. Ich kann den Kurs in Deutsch, Englisch oder Spanisch geben.
